Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Corona de chocolates
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 porciones
Zutaten
Bizcocho de chocolate
-
100 g de nueces
-
150 g de chocolate amargo en trozos o chispas
-
200 g de mantequilla en cubos a temperatura ambiente
-
6 yemas de huevo
-
395 g de leche condensada
-
200 g de pan molido
-
1 cdita polvo para hornear
-
1 cdita de bicarbonato de sodio
-
6 claras de huevo
-
2 cdas de azúcar refinada
-
385 g de leche condensada (al salir del horno)
Ganche de chocolate blanco
-
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
25 g de mantequilla
-
100 g de chocolate blanco en trozos o chispas
Ganche de chocolate con leche
-
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
25 g de mantequilla
-
100 g de chocolate de leche en trozos o chispas
Ganache de chocolate amargo
-
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
25 g de mantequilla
-
100 g de chocolate amargo
-
30 nueces
-
cocoa para revolcar las nueces
-
azúcar glass para revolcar las nueces
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
392.3 mg
Eiweiß
14.7 g
Brennwert
3594.7 kJ /
859.1 kcal
Fett
58.8 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
29.5 g
Kohlenhydrate
72 g
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