Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 160.2 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 271 kJ / 64.5 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50 Min

Carottes glacées au miel

30 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 Std.

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 Std. 20 Min

Risotto aux épinards et asperges

40 Min

Casserole d'asperges

1 Std. 30 Min

Crème de champignons

20 Min

Sauce béarnaise

15 Min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 Min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 Min

Soupe d'asperges au citron

55 Min