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Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 oignons frais, en morceaux (vert et blanc)
- 1 c. à soupe rase d'huile de coco hydrogénée
- ½ botte de menthe fraîche effeuillée
- 300 g de lait de coco
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g d'eau
- 200 g de quinoa préalablement rincé à l'eau claire
- 800 g de courgettes en rondelles
- 600 g de dos de cabillaud en gros cubes
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 499 kcal / 2090 kJ
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
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