![Crema catalana Crema catalana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e807ecc-2d37-4777-b87d-6c4fe8589fd1/Derivates/86bf4373-43b4-4e3a-aed0-2c9680b22fd9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di zucchero
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 1000 g di latte intero
- 10 tuorli d'uovo
- 40 g di amido di mais (maizena)
-
1
stecca di vaniglia, i semini
oder 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia - 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 100 g di zucchero grezzo di canna
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 910 kJ / 217.5 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 15.3 g
- Fett
- 13 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Natrium
- 0.2 mg
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