Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 porții

Zutaten

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 207 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 888 kJ / 212 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Doar cinci ingrediente principale 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado

30 Min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35 Min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

Keine Bewertungen

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3 Std. 15 Min

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50 Min

Caramel lichid

35 Min

Rulouri de porc cu spanac

55 Min

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5 Std. 30 Min

Antricot de vită sous-vide

2 Std. 45 Min

Supă de pui Pho, gătită lent

5 Std. 20 Min

Cocktail caipiroska cu căpșune

10 Min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 Min