Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 porții

Zutaten

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 207 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 888 kJ / 212 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Doar cinci ingrediente principale 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 Std. 35 Min

Brunch englezesc

Keine Bewertungen

Unt Café de Paris

25 Min

Tortulețe cu crevete și crabi

25 Min

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

3 Std. 35 Min

Vită picantă gătită lent

8 Std. 10 Min

Pui teriyaki cu orez

40 Min

Dacquoise cu zmeură

2 Std.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Vită Stroganoff

40 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 Min