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Tajine de pollo con pan pita TM6
Zubereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 porciones
Zutaten
Pan pita
-
300 g de agua
-
5 g de levadura seca10 g de levadura fresca
-
1 cdita de azúcar
-
500 g de harina de trigo
-
2 cditas de sal
Pollo tajine
-
2 dientes de ajo pelados
-
5 ramitas de perejil sólo las hojas
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
200 g de cebolla blanca en trozos (aprox. 1 cm)
-
800 g de muslos de pollo sin piel
-
1 cda de paprika
-
1 cdita de azúcar
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
2 pizcas de azafrán
-
1 cdita de semillas de cilantro molidas
-
1 cdita de comino en polvo
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
½ cdita de canela en polvo
-
½ cdita de cúrcuma en polvo
-
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
1 cdita de sal fina
-
200 g de agua
-
50 g de pasitas, cualquier tipo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1.3 mg
Eiweiß
57 g
Brennwert
3550 kJ /
848.5 kcal
Fett
18.5 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
111.3 g
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COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II
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Mexiko
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