Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

600 g

Zutaten

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 6 g

Brennwert 963 kJ / 230 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PANADERÍA 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pan de frutos secos

Pan de frutos secos

2 Std. 10 Min

Pan rústico

Pan rústico

2 Std.

Pan multicereales

Pan multicereales

24 Std.

Hogaza de papa

Hogaza de papa

3 Std. 35 Min

Pan blanco

Pan blanco

1 Std. 40 Min

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24 Std.

Sericaia con mermelada de ciruelas

Sericaia con mermelada de ciruelas

1 Std. 15 Min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16 Std. 50 Min

Pan con levadura química

Pan con levadura química

30 Min

Baguette

Baguette

10 Std. 40 Min

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

120 Std.

Pan de barra

Pan de barra

29 Std.