Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

600 g

Zutaten

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 6 g

Brennwert 963 kJ / 230 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PANADERÍA 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pan blanco

Pan blanco

1 Std. 40 Min

Baguettinas

Baguettinas

4 Std. 5 Min

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

120 Std.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2 Std. 40 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Pan rústico

Pan rústico

2 Std.

Masa Danesa

Masa Danesa

15 Std.

Pan de caja con semillas de amapola

Pan de caja con semillas de amapola

2 Std. 10 Min

Baguette

Baguette

10 Std. 40 Min

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24 Std.

Tortillas de harina caseras

Tortillas de harina caseras

1 Std.

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2 Std. 50 Min