Hommus

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

8 portions

Zutaten

garlic clove adjust to taste
1
canned chickpeas rinsed, drained
400 g
lemon juice (approx. 1 - 1.5 lemons), to taste
30 - 50 g
tahini
1 tbsp
extra virgin olive oil
20 g
ground cumin (optional)
1 tsp
water
1 tbsp
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste (optional)
1 pinch
ground paprika or sumac, for sprinkling

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 118 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 322.3 kJ / 76.7 kcal

Fett 4.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 4.5 g

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