Baby-friendly Butternut and Sage Soup

Name: Baby-friendly Butternut and Sage Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Total recipe
Ingredients: 2 garlic cloves; 5 fresh sage leaves; 110 g onions; 15 g olive oil; 650 g butternut squash; 400 g water; 1 tsp vegetable stock paste, homemade; ¼ tsp sweet paprika; &frac18; tsp ground black pepper

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 1 Total recipe

Zutaten

2 garlic cloves
5 fresh sage leaves, washed
110 g onions, quartered
15 g olive oil
650 g butternut squash, peeled, diced (2 cm)
400 g water
1 tsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
oder 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
¼ tsp sweet paprika
⅛ tsp ground black pepper

Nährwerte: pro 140 g
Brennwert: 283 kJ / 68 kcal
Eiweiß: 1.3 g
Kohlenhydrate: 9.3 g
Fett: 2.4 g
gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Ballaststoffe: 2.3 g
Natrium: 0 mg