![Fabada asturiana de mazapán Fabada asturiana de mazapán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08d76edc-9dc8-4b4d-b986-5c50b81b0c01/Derivates/2adf2942-c2d4-407f-ba71-6b97cc0f589d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mazapán
- 160 g de azúcar glas
- 200 g de almendra molida
- 30 g de clara de huevo pasteurizada
Mazapán de cacao
- 200 g de azúcar glas
- 250 g de almendra molida
- 20 g de cacao puro en polvo
- 40 g de clara de huevo pasteurizada
Morcilla
- 30 g de agua
- 40 g de azúcar
-
60
g de ciruelas pasas sin hueso en cuartos
oder 60 g de dátiles sin hueso en cuartos - 60 g de nueces en mitades troceadas a mano
- cacao puro en polvo
Caldo de albaricoque
- 100 g de mermelada de albaricoque
- 50 g de agua
- 30 g de azúcar
- 50 g de vino blanco
Chorizo de dos mazapanes
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo o naranja (ajustar)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1826 kJ / 436 kcal
- Eiweiß
- 8.8 g
- Kohlenhydrate
- 47.3 g
- Fett
- 23.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
- Natrium
- 17 mg
Alternative Rezepte
Arroz con leche al estilo asturiano
1h
Fabas con almejas (Cocción lenta)
20 godz.
Pan de trigo con masa madre
15sa
Huevos de color marrón
1h
Sopa de mariscos
1h 30min
Judías blancas con chorizo
50min
Arroz con leche
40min
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
5h 30min
Croquetas de centollo
7 Std.
Guiso marinero con patatas
45min
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14 godz. 25 min
Tarta de almendra (Pegarata)
2h 30min