Spiced fruit loaf
TM6 TM5 TM31

Spiced fruit loaf

4.8 (118 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g mixed dried fruit of choice, chopped if large
  • 180 g buttermilk
  • 180 g water
  • 2 tbsp honey
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 500 g baker's flour, plus extra to dust
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1 tsp mixed spice
  • ½ tsp ground nutmeg
  • 1 tsp sea salt
  • 1 egg
  • 1 tbsp milk
  • 1 - 2 tsp raw sugar, to sprinkle
  • butter, to serve

Nährwerte
pro 1 slice
Brennwert
1104.8 kJ / 263 kcal
Eiweiß
7.1 g
Kohlenhydrate
51.3 g
Fett
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
Natrium
223 mg

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