Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Brioche hot cross buns
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 portions
Zutaten
Dough
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease130 g
-
milk200 g
-
dried instant yeast2 ½ tsp
-
sugar50 g
-
eggs2
-
baker's flour plus extra to dust500 g
-
ground cinnamon1 ½ tsp
-
ground nutmeg1 tsp
-
ground cloves½ tsp
-
sea salt1 tsp
-
mixed dried fruit of choice (see Tips)250 g
Piping mixture
-
plain flour40 g
-
water50 g
-
extra virgin olive oil1 tsp
-
sea salt1 pinch
Syrup
-
water40 g
-
sugar40 g
-
butter to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
257.8 mg
Eiweiß
7.9 g
Brennwert
1428.9 kJ /
340.2 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Kohlenhydrate
48.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Family chicken galette
1h 55min
Chocolate hot cross buns
2h 40min
Hot cross buns
1h 40min
Quick puff pastry
1h 20min
Shortcrust pastry
5min
Honeycomb
1h 30min
Sweetened condensed milk
35min
Red and green Christmas shortbread
2h 20min
Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread
2h
Portuguese-style custard tarts
40min
Three cheese spinach scrolls
2h 15min
Buttermilk scones
35min