Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 fresh long green chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 3 fresh Kaffir lime leaves
- ½ - 1 tsp shrimp paste, to taste (see Tips)
- 1 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- 2 garlic cloves
- 2 - 4 tsp fish sauce, to taste
- 20 g peanut oil, plus extra if needed
- Nährwerte
- pro 250 g
- Brennwert
- 1700.8 kJ / 406.5 kcal
- Eiweiß
- 10.7 g
- Kohlenhydrate
- 49.6 g
- Fett
- 23.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Ballaststoffe
- 9.2 g
- Natrium
- 1472.1 mg
Alternative Rezepte
Murgh makhani (Butter chicken)
1h 15min
Thai green chicken curry
30min
Prawn and chicken laksa
40min
Thai red curry paste
15min
Thai Massaman Curry Paste
25min
Beef rendang
6h 20min
Thai Green Curry Paste
15min
Thai red curry paste
10min
Larb (spicy minced chicken salad)
40min
Tandoori paste
5min
Cucumber and mint raita
30min
Curry laksa
45min