Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung
TM6 TM5

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

4.4 (37 Bewertungen)

Zutaten

Heller Teig

  • Butter zum Einfetten
  • 150 g Milch
  • 25 g Butter, in Stücken
  • ¼ Würfel Hefe (10 g)
  • 30 g Zucker
  • 250 g Weizenmehl Type 550
  • 1 - 2 Prisen Salz

Dunkler Teig

  • 175 g Milch
  • 25 g Butter, in Stücken
  • ¼ Würfel Hefe (10 g)
  • 30 g Zucker
  • 245 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 10 g Kakaopulver
  • 1 - 2 Prisen Salz
  • 100 g Vollmilch-Schokolade, in 24 Stücken (siehe Tipp)
  • 16 Rosinen
  • 8 Mandeln

Igel-Brötchen und Fertigstellung

  • 1 Eigelb
  • 2 EL Wasser

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1691 kJ / 404 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
12 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
4.9 g
Natrium
46 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 77 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte