Vanille-Cookie-Dough-Eiscreme

Cookie Dough

• 75 g Butter, in Stücken
• 60 g Mehl, hitzebehandelt (siehe Tipp)
• 60 g brauner Zucker
• ½ TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Zimt
• 40 g Schokotropfen

Vanilleeis und Fertigstellung

• 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
• ¼ TL Salz
• 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
• 1 EL Vanilleextrakt
• 60 g Schokotropfen