Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones

Zutaten

  • de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
    200 g
  • de cebolla
    80 - 100 g
  • de mantequilla
    40 g
  • de patata pelada y cortada en trozos
    150 g
  • de caldo de pollo
    600 g
  • peras (sin piel ni semillas) cortadas en trozos
    3 - 4
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de nata
    100 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de jamón serrano muy finas
    2 - 3 lonchas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 162 kcal / 678 kJ
Eiweiß 4.2 g
Fett 10.8 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 3 g

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