Vietnamese Lemongrass Pork Strips
TM6

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

4.1 ( 72 Bewertungen )

Zutaten

  • 300 g pork shoulder fillets cut in thin strips
  • ¾ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 20 g cooking oil
  • 2 garlic cloves smashed
  • 1 stalk fresh lemongrass cut in thin slices
  • 1 tsp water
  • 1 tsp fish sauce
  • 1 tsp light soy sauce
  • ¼ tsp dark soy sauce
  • 1 tsp sugar
  • 1 lime juice only
  • 1 bird's eye chilli (chilli padi) cut in thin slices (optional)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
261 kcal / 1092 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
893 mg

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