Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Maquereaux sauce au citron et brocolis
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
550 g d'eau
-
600 g de brocolis détaillés en bouquets
-
4 maquereaux frais, vidés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de jus de citron
-
35 g d'échalote
-
4 brins de persil frais équeutés
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de fond de poisson
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1025.8 mg
Eiweiß
124.5 g
Brennwert
5849.3 kJ /
1405.5 kcal
Fett
97.8 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
34.3 g
Kohlenhydrate
5.5 g
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