Kompatible Versionen
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ψητά λαχανικά
- 2 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους (βλ. Συμβουλή)
- 1 πιπεριά, κομμένη στη μέση, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 3 φρέσκα καλαμπόκια, χωρίς τα φύλλα τους
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
- 200 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, φύλλα και τρυφερά κλωνάρια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 120 γρ. χυμό λάιμ
-
30
γρ. μουστάρδα Dijon
oder 30 γρ. μουστάρδα με κόκκους - 30 γρ. σιρόπι αγαύης
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1565 kJ / 374 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 36 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 451 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1j 50 menit
Λεμόνια πίκλα
Keine Bewertungen
Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό
55min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5min
Κλασική σαμπαγιόν
Keine Bewertungen
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min
Σάλτσα ολαντέζ
Keine Bewertungen
Piña Colada
10 min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1h 15min
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1h 10min
Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
Keine Bewertungen