Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

Keine Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
6 μερίδες

Zutaten

Ψητά λαχανικά
  • κολοκυθάκια κομμένα στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους (βλ. Συμβουλή)
    2
  • πιπεριά κομμένη στη μέση, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρέσκα καλαμπόκια χωρίς τα φύλλα τους
    3
  • πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
    2
  • φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
Βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    200 γρ.
  • φρέσκο κόλιανδρο φύλλα και τρυφερά κλωνάρια
    30 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • χυμό λάιμ
    120 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    30 γρ.
    30 γρ. μουστάρδα με κόκκους
  • σιρόπι αγαύης
    30 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 451 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 1565 kJ / 374 kcal
Fett 36 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Ninguna valoración

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

Ninguna valoración

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0(4)

1h 40min

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Ninguna valoración

Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι

Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι

3.5(2)

4h 25min

Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο

Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο

4.5(2)

9h

Χυμός με ρόκα και κάρδαμο

Χυμός με ρόκα και κάρδαμο

Ninguna valoración

Πίτσα με θαλασσινά

Πίτσα με θαλασσινά

Ninguna valoración

Γκασπάτσο φράουλας

Γκασπάτσο φράουλας

4.3(3)

10min

Δεματάκια με ανανά

Δεματάκια με ανανά

Ninguna valoración

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0(3)

1h

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0(2)

2h 30min