Brandy Chicken Liver Pâté

4.9 119 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

12 portions

Zutaten

chicken livers cleaned and trimmed
16 oz
milk
3 oz
shallots halved
6 oz
bacon in pieces (1 in.)
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper
1 tsp
brandy
½ oz
heavy whipping cream
2 oz
toast buttered, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 387.8 mg

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 638.5 kJ / 152.6 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 3.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dips, Spreads and Butters 15 Rezepte
USA

New York Road Trip 18 Rezepte
USA

Tasting Tuscany 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

1u. 40min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4u. 15min

Chicken liver pâté

2u. 20min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2u. 20min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Chicken Liver Pate

25min

Eggcellent Caesar Dressing

10min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2u.

Smoked Salmon Dip

10min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min