![Chicken Liver Pate Chicken Liver Pate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DAB41445-1C9F-4C11-B213-7E9FDF183569/Derivates/1d5b027b-2c66-423e-b751-e1415dfb8609.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 oz yellow onion, cut into 1 in. pieces
- 9 oz unsalted butter, divided
- 18 oz chicken livers, cleaned and trimmed
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- ½ tsp dried rosemary
- 1 pinch ground cloves
-
3
tbsp port wine
oder 3 tbsp sherry -
2
tbsp bourbon whiskey
oder 2 tbsp brandy - 2 tbsp heavy whipping cream
- fresh baguette, to serve
- Nährwerte
- pro 12 portions
- Brennwert
- 11121 kJ / 2658 kcal
- Eiweiß
- 90 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 243 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme
1 Std. 40 Min
Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto
45min
Green Garlic Spread
10min
Borscht
25 Min
Asparagus Cream Soup
25 Min
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15 min
Chicken and thyme pâté (10-12 months)
24 godz. 35 min
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
30min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2 Std. 20 Min
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Chicken liver pâté
2 Std. 20 Min
Brandy Chicken Liver Pâté
3h 25min