Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 51 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porții

Zutaten

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 24 g

Brennwert 2241 kJ / 535 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cine rapide 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 Min

Bruschete cu inimi de anghinare

30 Min

Risotto cu mere și suncă afumată

30 Min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35 Min

Tartă Bourguignonne

1 Std. 30 Min

Tocăniță de pui cu muștar

40 Min

Pui cu boia și sos de smântână

1 Std. 15 Min

Fusilli cu pui și ciuperci

40 Min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 Min

Pui cu ardei gras

1 Std.

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

50 Min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 Min