Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 646.3 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 1644.3 kJ / 393 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 75.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zύμωση 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 Min

Ζύμη μπριζέ

5 Min

Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

35 Min

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Keine Bewertungen

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Keine Bewertungen

Μαρμελάδα κράνμπερι

Keine Bewertungen

Πίτσα με καπνιστό σολομό

1 Std. 15 Min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15 Min

Φρέντο καπουτσίνο

15 Min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15 Min

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3 Std. 30 Min

Παντεσπάνι

1 Std. 50 Min