Geräte und Zubehör
Ιταλική πίτσα bianca
Zubereitung 20 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
6 μερίδες
Zutaten
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
646.3 mg
Eiweiß
12.6 g
Brennwert
1644.3 kJ /
393 kcal
Fett
2.2 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
75.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Zύμωση
9 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Μπαγκέτα
3小时 45 分钟
Κεσκέκι
无评分
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
无评分
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30 分钟
Ζύμη μπριζέ
5 分钟
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2小时
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
无评分
Χοντροαλεσμένο φρατζολάκι
无评分
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
无评分
Πίτσα με καπνιστό σολομό
1小时 15 分钟
Ρολάκια τίγρεις
无评分
Αλμυρές κρέπες
45 分钟