Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
12 raciones
Zutaten
Mermelada de frambuesa
-
100 g de frambuesas frescas
-
50 g de azúcar
-
40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
-
1 diente de ajo
-
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
125 g de vinagre
-
100 g de azúcar
Relleno de queso
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
300 g de leche
-
35 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 g de queso brie en trozos
Masa
-
40 g de cubitos de hielo
-
90 g de mantequilla congelada, en trozos
-
100 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
314 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1541 kJ /
368 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
42 g
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