Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

3.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 raciones

Zutaten

Mermelada de frambuesa

100 g de frambuesas frescas
50 g de azúcar
40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

1 diente de ajo
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
125 g de vinagre
100 g de azúcar

Relleno de queso

40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharaditas de cúrcuma molida
300 g de leche
35 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
150 g de queso brie en trozos

Masa

40 g de cubitos de hielo
90 g de mantequilla congelada, en trozos
100 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 314 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1541 kJ / 368 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Valencoctail

1h 30min

Panecillos de cerveza con queso cheddar

2h

Barritas crujientes malteadas

6h 30min

Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata

4h 10min

Helado de vino con arándanos

9h 30min

Cake zigzag de hojaldre con chocolate

6h

Flan de coco thai

5h

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Panecillos rellenos de setas - China

2h

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3h

Snack de cacahuetes

50min

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40min