Inimi de foitaj cu zmeură

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

Crevete proaspete sous-vide

Bavareză de sparanghel

Sorbet de lămâie

Ceai verde cu turmeric

Margarita