Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve, na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru, na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže, na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 2404 kJ / 574 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 44 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
- Natrium
- 980 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami
1h 10min
Králík s černou omáčkou
55min
Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka
2 godz. 25 min
Pikantní hovězí s citrónovou fetou
30 min
Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou
50min
Bramborovo-lososové karbanátky s brokolicí a avokádový salát
45 min
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2 godz.
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30 min
Sekaná plněná špenátem a sýrem
1 godz. 15 min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min