Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pastéis de nata à la cannelle

Pastéis de nata à la cannelle
3.9 76 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
20 pièces
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte feuilletée
  • 125 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 65 g d'eau
  • 125 g de beurre congelé en morceaux
  • 1 c. à café rase de sel
La crème
  • 125 g d'eau et un peu d'eau froide pour la pâte
  • 220 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 1 bâton de cannelle
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée (graines et gousse)
  • 35 g de farine
  • 260 g de lait
  • 90 g de jaunes d'œufs (4 jaunes d'œufs environ)
  • 40 g de beurre fondu et un peu pour les moules

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2 g
Brennwert 644 kJ / 154 kcal
Fett 9 g
Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Galette des rois à la crème de noisettes

4.0(7)

6 Std. 45 Min

Biscuit roulé aux fruits rouges

3.8(12)

1 Std. 35 Min

Gâteau de ménage

4.0(208)

2 Std. 45 Min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7(32)

12 Std.

Sundae au coulis de fruits rouges

4.6(60)

13 Std.

Amaretti

3.7(105)

25 Min

La sauce au chocolat

4.7(36)

15 Min

Glace au caramel au beurre salé

4.6(111)

14 Std.

Nougatine aux cacahuètes

3.9(131)

1 Std. 30 Min

Riz au lait sucré (arroz doce)

4.1(99)

1 Std. 30 Min

Madeleines au citron

4.3(29)

6 Std. 40 Min

Fontainebleau et coulis de fraises

4.5(14)

5 Std. 10 Min