Feuilles de vigne farcies au millet

Feuilles de vigne farcies au millet

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Les feuilles de vigne

800 g d'eau
12 feuilles de vigne fraîchement cueillies
90 g de millet en grains
500 g de pulpe de tomate en brique
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
60 g de raisins secs
20 g de pignons de pin

La sauce

1 citron jaune non traité zeste et jus
150 g de yaourt à la grecque
1 c. à soupe de menthe fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 816 kJ / 208 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 27 g

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Frankreich

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