Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crêpes y más crêpes
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 porciones
Zutaten
Crepas
-
50 g de mantequilla en cubos
-
480 g de leche
-
60 g de agua
-
5 huevos
-
210 g de harina de trigo
-
1 cdita de sal fina
-
40 g de azúcar refinada
-
mantequilla la necesaria para engrasar
Crema batida insuperable
-
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
100 g de crema vegetal tipo chantilly
-
20 g de azúcar refinada
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
Montaje
-
500 g de fresas frescas, rebanadas, reserve algunas enteras para decorar
-
50 g de zarzamoras frescas
-
50 g de frambuesas frescas
-
50 g de moras azules
-
hojas de menta fresca para decorar
-
flores comestibles orgnánicas para decorar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
250 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1751 kJ /
417 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
46 g
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