Carne gobernada (Cocción lenta)

Carne gobernada (Cocción lenta)

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
70 g
dientes de ajo en mitades
4
de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
1000 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
500 g
de vino blanco
200 g
pastilla de caldo de carne
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de patatas de guarnición
750 g
de aceite para freír
500 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 605 kcal / 2530 kJ

Eiweiß 56.2 g

Fett 25.5 g

Kohlenhydrate 37.7 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Natrium 661.1 mg

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Carnes a fuego lento 13 Rezepte
Spanien

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