Carne gobernada en cocción lenta

Carne gobernada en cocción lenta

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 raciones

Zutaten

70 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en mitades
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
200 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
750 g de patatas de guarnición
500 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 661.1 mg

Eiweiß 56.2 g

Brennwert 2530 kJ / 605 kcal

Fett 25.5 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 37.7 g

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