Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g di olio neutro
- 10 g di zenzero fresco, a fette sottili
- 3 spicchi di aglio
- 1 anice stellato
- 2 peperoncini rossi secchi
-
800
g di cosce di anatra, a pezzi (5 cm), vedi
consiglio - 15 g di salsa di soia, scura (v. Consigli)
- 30 g di salsa di soia chiara (v. Consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 300 g di birra (ad es. birra di frumento)
- 150 g di porri a rondelle in diagonale (3-4 cm)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2424 kJ / 579 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 45 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
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