Ratatouille exprés (Ratatouille)

Ratatouille exprés (Ratatouille)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de hierbas secas variadas
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 423.6 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 576 kJ / 137 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 16.6 g

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 136 35 Rezepte
Spanien

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