Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 179 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 1483 kJ / 354 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cook Mode 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3 Std. 10 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Lemon and Parmesan Chicken with Courgetti

30 Min

Garlic Turkey Stew

45 Min

Grisons Barley Soup

55 Min

Beef Goulash Soup

1 Std. 15 Min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 Min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1 Std. 25 Min

Lentil and Bacon Soup

8 Std. 55 Min

Roast Chicken with Vegetables

1 Std. 10 Min

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1 Std. 20 Min

Beef Bourguignon

1 Std. 30 Min