Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 158 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 1483 kJ / 354 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cook Mode 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 Std. 15 Min

Lamb Spezzatino

Lamb Spezzatino

1 Std. 45 Min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50 Min

Mediterranean Herb Baked Fish (TM5)

Mediterranean Herb Baked Fish (TM5)

45 Min

Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

55 Min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1 Std. 15 Min

Egg White Coconut Omelette

Egg White Coconut Omelette

45 Min

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1 Std. 20 Min

Prawn and Vegetable Rice

Prawn and Vegetable Rice

1 Std. 10 Min

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3 Std.

Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

1 Std. 15 Min

Roast Chicken with Vegetables

Roast Chicken with Vegetables

1 Std. 10 Min