Poisson pané

Poisson pané

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

600 g de filets de julienne

600 g de filets de poisson blanc
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de pain dur détaillé en morceaux

80 g de chapelure
900 g d'eau
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de farine de blé
2 œufs
10 g de beurre
10 g d'huile

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1330 kJ / 316 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 21 g

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Frankreich

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