Salsa Soubise

Salsa Soubise

5.0 8 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
600 g

Zutaten

  • 20 g di olio di oliva
  • 300 g di cipolle a fette
  • 30 g di burro a pezzi
  • 300 g di brodo di pollo concentrato
  • 20 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
  • 30 g di farina tipo 00
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Nährwerte pro 600 g

Brennwert 674 kcal / 2826 kJ
Eiweiß 8 g
Fett 54 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 6.8 g
gesättigte Fettsäuren 28 g
Natrium 1823 mg

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