Koncentrat bulionu mięsnego

Koncentrat bulionu mięsnego

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
400 g

Zutaten

  • mięsa, bez ścięgien i kości pokrojonego na 3 cm kawałki
    300 g
  • warzyw, mieszanych (np. selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
    300 g
  • ząbek czosnku
    1
  • mieszanych ziół, świeżych (np. szałwii, rozmarynu), tylko liście
    4 gałązki
  • soli gruboziarnistej
    150 g
    150 g soli, drobnej
  • czerwonego wina
    30 g
    30 g wody
  • liść laurowy, suszony
    1
  • goździk
    1

Nährwerte pro 400 g

Brennwert 555.5 kcal / 2324 kJ
Eiweiß 73.8 g
Fett 7.9 g
Kohlenhydrate 43 g
Ballaststoffe 16.7 g
gesättigte Fettsäuren 2.4 g
Natrium 58984.3 mg

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