Kompatible Versionen
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Fischfilets, in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
- 25 g Weisswein, trocken
- ½ TL Salz
- 30 g neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl
- 20 g Chiliöl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 40 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, rot, getrocknet, in Stücken (ca. 5 cm)
- 250 g Sojabohnensprossen
- 1200 g Wasser
- 2 EL Maisstärke (z. B. Maizena)
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 967 kJ / 231 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Poulet-Röllchen an Tomaten-Pesto
50min
Crevettencurry mit Topinambur
45min
Rinds-Laab
1h 5min
Nudelsuppe mit Räuchertofu
35min
Avocadosuppe mit Garnelen
15 Min
Beef-Chili mit Zitronenfeta
45min
Currywürstchen mit Linsen
1 godz.
Gemüsereis mit Fleisch
50min
Sizilianischer Crevettensalat
40min
Teriyaki-Pouletschenkel
2 Std. 5 Min
Schoggi-Caramel-Mousse
4 Std. 30 Min
Knusperchips mit Guaçamole
1 godz.