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Insalata di patate
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Patate
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di acqua600 g
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cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)1
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di patate novelle1000 g
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di sale½ cucchiaino
Salsa
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di cipolle tagliate a metà40 g
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di senape in grani grossi1 cucchiaio
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di olio di semi di girasole20 g
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di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche50 g
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di maionese70 g
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di panna acida50 g
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di pepe macinato a piacereun pizzico
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cipollotto con il ciuffo verde, a rondelle (3 mm)1
Decorazione
-
di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate½ mazzetto
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
370.4 kcal /
1551.1 kJ
Eiweiß
5.2 g
Fett
23.4 g
Kohlenhydrate
31.9 g
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