
Geräte und Zubehör
Merengue de avelã com recheio de caramelo
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
10 doses
Zutaten
Merengue
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Óleo q.b. p/ borrifar
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açúcar200 g
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avelã c/ pele150 g
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claras de ovo5
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vinagre de vinho branco1 c. sopa de
Recheio
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rebuçados de caramelo duros50 g
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natas c/ 35% de gordura bem frias200 g
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limão só o sumo½
Cobertura
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chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços pequenos100 g
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natas c/ 30% de gordura80 g
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extrato de baunilha1 c. chá de
Montagem
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chocolate p/ culinária (53% cacau)50 g
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avelã s/ pele torrada35 g
Nährwerte pro 1 dose
Brennwert
435.6 kcal /
1822.6 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
29.7 g
Kohlenhydrate
39.2 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Natrium
42.6 mg