Coq au vin

Coq au vin

4.7 58 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2725 kJ / 650 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Rezepte
Schweiz

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 h

Filet de porc au four avec du riz

1 h 20 min

Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate

No ratings

Piccata de poulet sur ratatouille

40 min

Longe de porc accompagnée de purée

1 h 30 min

Stroganoff

45 min

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1 h 30 min

Curry thaï rapide au poulet

40 min

Émincé de poulet Parmentier

1 h 15 min

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Crevettes au curry

35 min

Émincé à la zurichoise

50 min