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Risotto en rouge et vert
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
d'eau400 g
-
de brocolis détaillés en fines sommités200 g
-
d'amandes émondées dont 20 g concassées et un peu pour la finition40 g
-
de mascarpone60 g
-
gousse d'ail1
-
échalote1
-
d'huile d'olive10 g
-
de riz rouge de Carmague300 g
-
de bouillon de légumes1000 g
-
de parmesan râpé30 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
453.5 kcal /
1905.8 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
54.8 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Natrium
561.8 mg
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