Fond de viande

Fond de viande

4.9 62 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

400 g

Zutaten

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Nährwerte pro 400 g

Brennwert 658 kcal / 2754 kJ

Eiweiß 59 g

Fett 38 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma Cuisine 196 Rezepte
Spanien

Ma Cuisine 196 Rezepte
Schweiz

Ma Cuisine 196 Rezepte
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Kanada

Ma cuisine au quotidien 196 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Cidre chaud aux épices

Cidre chaud aux épices

Keine Bewertungen

Herbes salées

Herbes salées

15 Min

Fond de viande

Fond de viande

3 Std.

Fond de légumes

Fond de légumes

45 Min

Fond de volaille

Fond de volaille

45 Min

Minestrone

Minestrone

45 Min

Fond de volaille

Fond de volaille

45 Min

Fond de légumes

Fond de légumes

45 Min

Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

31 Std. 5 Min

Fricot Acadien

Fricot Acadien

1 Std. 30 Min

Confiture de fraises

Confiture de fraises

1 Std. 5 Min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48 Std.