Albóndigas de pollo con kale sofrito

Albóndigas de pollo con kale sofrito

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

5 porciones

Zutaten

Sofrito de kale

2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla blanca en cuartos
200 g de jitomate guaje
50 g de aceite vegetal
½ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
5 g de hojas de albahaca fresca
100 g de kale
100 g de espinacas baby frescas

Albóndigas de pollo

500 g de pechuga de pollo sin piel en cubos
1 cda de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta molida o al gusto
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de cebolla en polvo
1 cdita de cúrcuma en polvo
250 g de arroz cocido
500 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1001 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 1751 kJ / 416 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCINA ALTERNATIVA 61 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate

1 Std.

Rollos veganos de verano

35 Min

Pudín de chía con mango y frambuesas

20 Min

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1 Std. 5 Min

Sandwich de pavo y frambuesa al chipotle

25 Min

Cous cous con salmón y verduras

40 Min

Ceviche de kiwi y mango

7 Min

Estofado de pollo con camote

30 Min

Tortitas de salmón

2 Std. 20 Min

Sopa de lentejas naranjas

40 Min

Sopa de frijoles Toscana

50 Min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 Min