Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8 255 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

100 g de fruits secs variés (amandes émondées, noisettes ou pistaches décortiquées)
3 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
100 g de miel d'acacia
100 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fruits confits variés détaillés en petits dés
20 g de cerises confites coupées en quatre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 7 g

Brennwert 2258 kJ / 542 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les fruits rouges 10 Rezepte
Frankreich

Nos glaces et sorbets 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

30 Min

Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

20 Min

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2 Std.

Royal à la mousse de cassis

Royal à la mousse de cassis

8 Std. 30 Min

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13 Std.

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 Std.

Camembert aux fruits secs façon nougat

Camembert aux fruits secs façon nougat

40 Min

Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

9 Std. 15 Min

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1 Std. 15 Min

Coulis de fruits

Coulis de fruits

10 Min

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1 Std.

Mendiants au chocolat noir et fruits secs

Mendiants au chocolat noir et fruits secs

2 Std. 25 Min