Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío
Zutaten
Mantequilla barbacoa
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita romero seco desmenuzado
-
½ chalota
-
1 - 2 tomates secos en aceite escurridos
-
1 pellizco sal
-
1 pellizco pimienta molida
-
50 g mantequilla (con o sin sal) a temperatura ambiente, en trozos
-
½ cucharadita humo líquido
Solomillo de cerdo con beicon
-
1800 g de agua
-
30 g zumo de limón recién exprimido
-
6 lonchas de beicon ahumado
-
1 solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 cucharaditas de pesto rojo3 cucharaditas de pesto de albahaca
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 Std. 50 Min
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta
2 Std. 10 Min
Chuletas de cerdo con ensalada de manzana al vacío
2 Std. 40 Min
Salmón teriyaki al vacío
1 Std. 20 Min
Ensalada templada de pulpo al vacío
8 Std.
Espárragos con huevos poché al vacío
1 Std. 20 Min
Pechuga de pavo con cítricos al vacío
3 Std. 30 Min
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4 Std. 30 Min
Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
4 Std.
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4 Std. 15 Min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3 Std. 45 Min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 Min