Cocina al vacío

5 Rezepte

Descubre la técnica de los grandes chefs para conseguir texturas únicas, alimentos más jugosos y una homogeneidad de cocción perfecta. ¿Su secreto?, la cocina al vacío.

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)

1 Std. 45 Min

Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

2 Std. 5 Min

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

1 Std. 35 Min

Judías verdes con tomillo

Judías verdes con tomillo

1 Std. 10 Min

Plátanos con salsa de coco y canela

Plátanos con salsa de coco y canela

30 Min