Avokadolu Mayonez

Name: Avokadolu Mayonez
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 480 g
Ingredients: 250 g sıvı yağ; 1 avokado; 1 yumurta; 1 misket limonu; 20 g hardal; ½ tk tuz; 2 tutam karabiber

4.7 (7 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 480 g

Zutaten

250 g sıvı yağ (örn. ayçiçeki zeytinytağı, üzüm çekirdeği yağı)
1 avokado, olgun, soyulmuş, çekirdeksiz ve parçalara bölünmüş
1 yumurta
1 misket limonu, yeşil kısımlarının ince rendesi ve suyu
oder 1 limon, sarı kısımlarının ince rendesi ve suyu
20 g hardal
½ tk tuz
2 tutam karabiber

Nährwerte: pro 480 g
Brennwert: 12022 kJ / 2872 kcal
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 312 g
Ballaststoffe: 15.5 g