Kompatible Versionen
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos pietruszkowy
- 2 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
- 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do posmarowania polędwicy wołowej
- sól, ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- estragon, suszony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g młodej marchewki, pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 6 rzodkiewek, pokrojonych w 1 mm plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1481.1 kJ / 353.8 kcal
- Eiweiß
- 24.5 g
- Kohlenhydrate
- 31.5 g
- Fett
- 16.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Natrium
- 921.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Sałatka z grejpfrutem i szparagami
30min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1 Std. 20 Min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min