Hefeteig-Nikoläuse
TM5 TM6

Hefeteig-Nikoläuse

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Zutaten

  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 40 g brauner Zucker
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • 260 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 8 Rosinen zum Dekorieren
  • 100 g Puderzucker
  • 20 - 25 g Zitronensaft
  • ½ Pck. Lebensmittelfarbe, rot (z. B. von Dr. Oetker)
  • 4 EL gehobelte Mandeln zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2942 kJ / 703 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
119 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
4.5 g

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