Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

2 portions

Zutaten

25 g de beurre
1 côte de veau de 5 cm d'épaisseur
sel
poivre moulu
50 g d'amandes effilées
1 botte d'oignons nouveaux
200 g de fèves fraîches
200 g de petits pois frais
150 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche (optional)
1 branche de thym frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 780.5 mg

Eiweiß 68.5 g

Brennwert 3733.5 kJ / 893 kcal

Fett 34.5 g

Ballaststoffe 39 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 56.5 g

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