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Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
2 portions
Zutaten
-
25 g de beurre
-
1 côte de veau de 5 cm d'épaisseur
-
sel
-
poivre moulu
-
50 g d'amandes effilées
-
1 botte d'oignons nouveaux
-
200 g de fèves fraîches
-
200 g de petits pois frais
-
150 g d'eau
-
10 feuilles de menthe fraîche (optional)
-
1 branche de thym frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
780.5 mg
Eiweiß
68.5 g
Brennwert
3733.5 kJ /
893 kcal
Fett
34.5 g
Ballaststoffe
39 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
56.5 g
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